（最新テキストの頻出論点から作成）
秘書Ａ子は、応接室で面談中の上司（部長）と課長、来客である取引先のＫ部長とＬ課長の四人に、お茶と菓子を出すことになった。次はこのときＡ子が行ったことである。次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。
1．取引先のＫ部長、Ｌ課長の順に出し、その後で上司、課長の順に出した。
正しい
お茶はまず来客から、来客が複数のときは職位の高い人から出します。次に内部の人に、こちらも職位の高い人から出します。
2．菓子を先に出し、それぞれの人から見て左側に菓子、右側にお茶となるように置いた。
正しい
お茶と菓子を出すときは菓子を先に出し、来客から見て左側に菓子、右側にお茶となるように置きます。
3．茶わんは模様が出す相手の正面になるように置き、木製の茶たくは木目が縦になるように置いた。
誤り
茶わんの模様を出す相手の正面にするのはよいですが、木製の茶たくは木目が横に見えるように置きます。
4．万一こぼしたときのために布巾を用意しておき、出すときは「どうぞ」と声を掛けた。
正しい
お茶を出すときは必ず布巾を用意しておき、万一こぼした場合は「失礼しました」とわびて布巾で拭きます。
5．出し終えたら盆を脇に抱えて持ち、ドアの付近で「失礼いたしました」と一礼して退室した。
正しい
出し終わったら盆を脇に抱えて持ち、ドア付近で一礼して退室します。
お茶は上座の上席から席次順に出し、菓子も出す場合は菓子を先に、来客から見て左側に菓子、右側にお茶を置く。茶わんは模様が来客の正面になるように、木製の茶たくは木目が横に見えるように置くのが作法である。木目が縦になるように置いたのは不適当ということである。
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